50%全麦吐司 上班族友好的懒人减脂增肌期主食 水合法隔夜免揉 无糖无油的烹饪做法，大厨教你详细做法

烤个50%全麦 作为练后餐吃吧
增肌 每次健身后都是一个白馒头一勺粉 有点不想吃馒头了
做过50的全麦吧 很松软 减脂增肌来讲很好吃了 无糖无油来说 非常宣软 组织我觉得还行 不至于很拉丝 但是也挺好的
免揉 水合法对对于上班族很友好 利用碎片化的时间来做
我一般隔天晚上混合好面团放冰箱睡觉 然后第二天下班回来才发酵和烤

用料  

50%全麦吐司 上班族友好的懒人减脂增肌期主食 水合法隔夜免揉 无糖无油的做法  

1. 睡前keep完干点啥呢 来 几分钟备个料姐妹们
   除了盐 油 酵母 这三样先别放 别放 别放 别放 别放 说五遍
   其他东西混合 搅拌 揉一下 两分钟吧

2. 揉成面团就好 不需要咋样 就成团 你看上去像个面团 就完事
   然后 保鲜膜盖好 塞进冰箱 冷藏（应该没人塞冷冻吧）
   敷脸睡觉去吧 12-24小时 都没问题
   我是睡前搞完 第二天下班晚餐后开始撸包的 你要着急 至少也得冷藏6小时
   let natural work
   

3. 昂 新烤箱 小白和家用够了 颜值在线

4. 第二天 下班 吃完晚饭 饭后运动来一波呗
   冰箱里拿出来 我有两步忘记拍照 靠我描述吧
   1：拿出来之后 把面团撕成一小块一小块的 撒盐巴 要加油的现在加 不加的请忽略 我就加了半勺 感觉就是 仪式一下。。。揉和柔和
   2：酵母 用一丢丢 一丢丢牛奶或者温水化开 慢慢揉进面团 可以分次揉进去
   
   注意：懒妹子们 这两步 全都可以用面包机或者厨师机揉面完成 因为冷藏过的面团已经有筋性 所以很快出膜 但是全麦粉占了一半 不要追求手套膜了 难！
   揉面模式揉五分钟就够了 天热 面团温度容易高 影响口感 五分钟就行咧。

5. 我选择手揉 因为已经有筋性 很快的 （面包机收进柜子 懒到不想拿出来 倔强的不想承认）

6. 揉一会 大概两分钟 拉拉看 你看你看 还可以的
   继续 我手揉 也大概就搞了五六分钟吧
   你可以摔面 用摔的 会更快 （好粗糙的菜谱 哈哈哈 都没拍）

7. 搞完 发酵 我是烤箱35度 发了40分钟 你自己观察面团 不要发过头耶 一发过头了 二发就发不起来咯！情愿一发少一点好了 。发到1.5倍大 就适可而止 因为有全麦的话 不是特别容易发很大的。特别是我这种渣渣，差不多就行了。

8. 嗯 我没拍整形的 发完拿出来 排气 擀面杖搞成牛舌 卷起来 放进吐司模 恩 不然我来画个图吧。。。
   然后直接盖盖子 扔进去二发。35度发酵模式 35分钟 结束之后 你看看呢 发到6-8分满 都可以的 然后上下火180度 40分钟
   铸铁锅是烤了个欧包 份量外的 请忽略

9. 嗯 自己看吧 我尽力了

10. 烤完拿出来马上脱模 我是早餐吃 所以脱完我就睡觉去了 第二天切。凉了之后切开姐们

11. 早上好饿 来不及摆盘 随手来一张吧 记得拍照就不错了

12. 还行的 很软 一丢丢拉丝还可以的 木有黄油 木有糖 木有奶粉 请不要幻想着香味四溢 但是麦香味很好。减脂和增肌，没有什么东西不能吃，但是要吃的干净。少吃添加剂，吃最简单和最干净的食物。改变饮食习惯，才能越吃越瘦。

13. 增肌早餐来一套么么哒 结束完事