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记录波兰种吐司(两个 量)不藏私面包匠的方子 方便自己查看的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
人气:7.68K
用料
波兰
种:
高筋面粉
100克
温水(40度以下)
100克
酵母
1克
主面团:
高筋面粉
400克
鸡蛋
1个
牛奶
120ml
奶油
135ml
糖
60克
酵母
4克
化酵母温水
18克
黄油
30克
盐
4克
记录波兰种吐司(两个 量)不
藏私
面包匠的方子 方便自己查看的做法
12号结束后加黄油和盐转10号
分团滚圆 醒20分钟
整形后二发至八九成满
180度50分钟
TAGS:
藏私
面包
吐司
方子
波兰
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