断筋面团好大一坨，一次用不完，分次使用，这次有不好吃的南瓜也一起拯救了😂
用料
| 南瓜泥 | 200克 |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 断筋面团 | 120克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 30克 |
| 细砂糖 | 40-50克 |
| 盐 | 4克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 20克 |
拯救断筋面团之南瓜吐司的做法
冰冻的断筋面团，拿出来先解冻
![拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第2张]( "拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第2张")
南瓜蒸熟打泥
先把液体材料和盐糖都一起放进缸里
南瓜不甜放了50克糖，南瓜甜的话记得少放点糖哦![拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第3张]( "拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第3张")
放高粉低粉酵母，解冻的面团撕小块丢进去
![拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第4张]( "拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第4张")
面包机20分钟不到出厚膜
![拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第5张]( "拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第5张")
出厚膜后放入黄油继续一个揉面程序
![拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第6张]( "拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第6张")
光滑面团
![拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第7张]( "拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第7张")
揉至扩展阶段，不容易破的薄膜
![拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第8张]( "拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第8张")
揉完有点晚了，放进容器放进冰箱低温发酵一晚
![拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第9张]( "拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第9张")
冰箱拿出来回温一下
![拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第10张]( "拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第10张")
低温发酵的内部组织
![拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第11张]( "拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第11张")
分团醒一下面
![拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第12张]( "拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第12张")
擀扁排气，气泡拍扁
![拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第13张]( "拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第13张")
卷起来
![拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第14张]( "拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第14张")
中间那团可以多一点哈
![拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第15张]( "拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第15张")
排排坐，放进烤箱发酵，放一碗八九十度的热水在里面，时不时的去换一下水
![拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第16张]( "拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第16张")
发酵时忘记拿掉盖子了，发酵至按下去缓慢回弹
![拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第17张]( "拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第17张")
喷点水，撒上南瓜子
![拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第18张]( "拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第18张")
不带盖子烤上下火160-180度，30-35分钟，上层注意盖锡纸避免上色太厉害
![拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第19张]( "拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第19张")
柔软健康的的早餐搞定了哟
![拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第20张]( "拯救断筋面团之南瓜吐司的做法步骤图 第20张")
小贴士
请大家自行调整液体的量哦，跟面粉吸水性有关，配料供参考哦，烘烤温度也请根据自己烤箱脾气调整哟