葱油饼(拯救面团)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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葱油饼(拯救面团)的做法步骤图

这道菜拯救了很多次我失败的面团(比如这次)我用的一般是牛肉末,就是牛肉干的小颗粒,有一点微甜,作为一个重庆人,每次花椒油都放的很多,希望能拯救你的面团

用料  

面粉 200g
100g
酵母
葱花
肉末
花椒油(或者花椒面)

葱油饼(拯救面团)的做法  

  1. 一坨面团,其实这坨不是我干的,是面包机的锅(•‿•)

    葱油饼(拯救面团)的做法步骤图 第2张
  2. 分成三团,擀平

    葱油饼(拯救面团)的做法步骤图 第3张
  3. 加入花椒油,油(随便什么油)葱花,一点点盐和肉末(我用的牛肉松,有一点淡淡的甜味)
    花椒油和普通油的比例要自己掌握,毕竟有的人不喜欢花椒的味道

    葱油饼(拯救面团)的做法步骤图 第4张
  4. 把面团卷起来,重新擀平,越扁越香

  5. 平底锅小火烙熟

    葱油饼(拯救面团)的做法步骤图 第5张