面包机的说明书里配方做出来都硬硬的,自己摸索了这个出来。快手方便,五分钟放好就不用管啦。不需要放奶粉和水,特别软特别好吃QUQ
用料
高筋面粉 | 250g |
糖粉 | 20g |
黄油 | 15g |
盐 | 5g(如果是含盐的黄油可以减到2g) |
牛奶 | 200ml |
酵母 | 3.2g |
葡萄干 | 40g |
高筋面粉、黄油(切成小块)、糖粉、盐堆高放入面包机的容器里。在周围倒入牛奶
葡萄干用水泡好后晾干(这样不会被烤太硬),放到自动投料的容器里
酵母放到酵母容器里(不可以沾到水or牛奶)
功能选择软式 葡萄干选择有 按开始
等四小时