就是想做个简单省事儿的面包!
用料
高筋面粉 | 350克 |
酸奶 | 150-200克 |
细砂糖 | 45克 |
黄油 | 25克 |
奶粉 | 20克 |
鸡蛋 | 1个(留一点蛋液最后刷面包表面) |
酵母 | 3.5克 |
盐 | 1.5克 |
最简单的酸奶小面包的做法
除酸奶外把所有配料放入面包机内,根据面粉的吸水性适量加入原味酸奶,我加入了两杯(我用的酸奶就是超市里卖的那种8连杯)
面团发好后,轻揉排气,等额分成9份,揉圆,封口朝下放入烤盘中二次醒发
盖上保鲜膜,利用这个空闲时间去冲个澡
欧啦~已经醒的白白胖胖啦
刷上鸡蛋液,烤箱170度预热3分钟
170度12分钟,最后几分钟要看一下面包的上色情况,别烤过火了
出炉啦~满屋飘香~必须整一个~