最简单的酸奶小面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

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最简单的酸奶小面包的做法步骤图

就是想做个简单省事儿的面包!

用料  

高筋面粉 350克
酸奶 150-200克
砂糖 45克
黄油 25克
奶粉 20克
鸡蛋 1个(留一点蛋液最后刷面包表面)
酵母 3.5克
1.5克

最简单的酸奶小面包的做法  

  1. 除酸奶外把所有配料放入面包机内,根据面粉的吸水性适量加入原味酸奶,我加入了两杯(我用的酸奶就是超市里卖的那种8连杯)

    最简单的酸奶小面包的做法步骤图 第2张
  2. 面团发好后,轻揉排气,等额分成9份,揉圆,封口朝下放入烤盘中二次醒发

    最简单的酸奶小面包的做法步骤图 第3张
  3. 盖上保鲜膜,利用这个空闲时间去冲个澡

    最简单的酸奶小面包的做法步骤图 第4张
  4. 欧啦~已经醒的白白胖胖啦

    最简单的酸奶小面包的做法步骤图 第5张
  5. 刷上鸡蛋液,烤箱170度预热3分钟

    最简单的酸奶小面包的做法步骤图 第6张
  6. 170度12分钟,最后几分钟要看一下面包的上色情况,别烤过火了

    最简单的酸奶小面包的做法步骤图 第7张
  7. 出炉啦~满屋飘香~必须整一个~

    最简单的酸奶小面包的做法步骤图 第8张