用料
主料 | |
切片面包 | 1片 |
牛油果 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
辅料 | |
白洋葱 | 半个 |
香菜 | 选用 |
青柠 | 半个 |
调料 | |
少盐黄油 | 5克 |
盐 | 1克 |
黑胡椒 | 1克 |
蜂蜜 | 1汤匙 |
椰子油 | 1汤匙 |
Brunch 必备 Avocado Toast 牛油果吐司的做法
白洋葱切丁
香菜切碎
放入碗中备用
碗中加盐、黑胡椒、蜂蜜、椰子油(用量见配料表)
开1个牛油果
倒进碗里捣碎
牛油果酱就做好了
我比较喜欢嚼上去有口感
所以弄了一半泥一半块
拿一片面包
两面涂上少盐黄油
中小火煎到两面金黄酥脆
把捣好的牛油果酱抹在面包上越多越好
见一个太阳蛋盖在上面
Avocado Toast 就做好啦