玛捷斯-炒制栗子泥的烹饪做法，大厨教你详细做法

有玛捷斯0基础即可完成🤪

用料  

玛捷斯-炒制栗子泥的做法  

1. 主锅换装十字刀头，加入200克熟栗子肉

2. 加入淡奶油、牛奶、冰糖，转速18，温度无，加小盖，点动5秒。

3. 用刮刀刮下锅壁锅盖残留的食材。

4. 再次点动5秒。刮刀刮下锅壁锅盖残留的食材。

5. 开小盖，时间20分钟，速度3，温度100，启动。

6. 最后1分钟时加入黄油

7. 完成

8. 用刮刀将栗子泥挖出装入容器中。刚完成有点稀，盖保鲜膜待冷却后放入冷藏室保存。