糯叽叽、超级香的麻薯的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:3.03W
糯叽叽、超级香的麻薯的做法步骤图

家里人最喜欢吃的西点就是麻薯,所以一次性做15个,一顿早就没了😭

我用的主锅是美善品搅拌,大家也可以用搅拌器混合。

做好了超级香,软软糯糯、表面脆脆的,秒杀Costco、盒马麻薯,一定要做了试试看!

用料  

麻薯预拌粉 200克
鸡蛋 60克
无盐黄油 30克
牛奶 80克
芝麻 13克

糯叽叽、超级香的麻薯的做法  

  1. 牛奶+鸡蛋,放入小美,2分钟/40度/速度1加热混合。

    除了黄油之外,所有材料放入主锅,20秒速度从3-6混合。

    糯叽叽、超级香的麻薯的做法步骤图 第2张
  2. 混合后这样

    糯叽叽、超级香的麻薯的做法步骤图 第3张
  3. 加入黄油,揉面模式70秒!秒!
    注意⚠️不是分钟!

    糯叽叽、超级香的麻薯的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱预热180度。

    面团分成15个,每个25克左右,搓成球,隔开摆放。

    糯叽叽、超级香的麻薯的做法步骤图 第5张
  5. 我家烤箱5层,放在下面数第二层,180度烤25分钟。

    糯叽叽、超级香的麻薯的做法步骤图 第6张
  6. 做好了超级香,软软糯糯、表面脆脆的。放凉了用袋子装起来,防止风干。

    糯叽叽、超级香的麻薯的做法步骤图 第7张
TAGS:叽叽 麻薯