大概能做9-12个,味道确实外酥里嫩
用料
牛奶 | 克90多点也没事 |
淡奶油 | 90克 |
蛋黄 | 普通鸡蛋3个 |
糖 | 两勺,可以尝味道,不甜可以再加 |
玉米淀粉 | 两勺 |
准备所有材料
牛仔放小锅里加入糖,加热,不要烧开,糖融化就可以,加入淡奶油,待完全冷确后在加入玉米淀粉,一定不要热时候加淀粉
在倒入蛋液,搅拌均匀
然后再过筛,这样蛋液比较细腻,做出来好吃
倒入蛋挞皮八分满
烤箱180℃提前预热五分钟,放入蛋挞,烤20-25分钟,个人烤箱脾气不同,自己掌握,勤看着点,以免烤焦
趁热吃味道特别好,我一次能吃三四个,闺女特别爱吃
小贴士
像以上说的糖两勺,都可以增加,根据自己口味,我基本爱吃甜,都放三勺,零失败,每次做十二第二天就干完