匆匆忙忙的上班日,偶尔也想给自己来一些甜蜜的犒赏——比如杯子蛋糕。不过,这次是不需要打发,不需要烤箱,微波炉轻松转一转就可以吃到的杯子蛋糕。
今天做的是——坚果蛋糕杯。一起来看看做法吧~
用料
面粉 | 3汤匙 |
鸡蛋 | 1枚 |
每日坚果 | 1袋 |
巧克力碎 | 少许 |
椰浆 | 20ml |
黄油 | 15g |
白砂糖 | 8-10g |
酵母 | 2g |
花样百变的杯子蛋糕,微波炉就可以轻松hold住哦——坚果蛋糕杯的做法
准备以上所有食材
坚果和蔓越莓果干用厨房剪刀剪成碎颗粒。
将所有主要食材放在早餐杯中搅拌均匀。
发酵20-30分钟。
发酵好后把装饰用的坚果和果干撒在蛋糕液上,要撒的均匀一些。
微波炉加热1.5分钟。
搭配些水果和咖啡,开始享受一天中最美好的早餐吧~
小贴士
料理总结
1.因为蛋糕中添加了酵母,所以加热后会膨胀很大。
2.配方中用的白砂糖是8-10g,做出来不会很甜,适合不喜欢过甜的宝宝们。
3.做法简单,十分省餐具哦~