奶油戚风纸杯蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

奶油戚风纸杯蛋糕的做法  

1. 烤箱120度预热，中下层上下火烤40分钟，蛋糕表面微微上色，140度转下火继续烤10分钟左右，最后几分钟得看着，以免烤糊了。

2. 烤好的蛋糕把热气震出，放凉，这个时候刚好打发个奶油，按自己喜欢的方式裱上花。

3. 方子的量刚好做7个纸杯，一个已经被小朋友迫不及待的吃了😋

小贴士

打发蛋白霜的步骤和戚风完全相同，我用的是低温慢烤模式，最后再调高温度定型上色。