给宝贝4岁生日准备的蛋糕,第一次做奶油抹面,好难,还要多练练,但味道很好
用料
鸡蛋 | 5个 |
牛奶 | 75克 |
玉米油 | 65克 |
普通面粉 | 90克 |
玉米粉 | 10克 |
糖 | 70克 |
淡奶油 | 800克 |
第一次做蛋糕抹面,8寸戚风蛋糕的做法
准备食材,8寸蛋糕
准备工具
调蛋黄糊
打发蛋白
蛋糕糊倒入模具中
155度烤55分钟
蛋糕胚慢慢变大
出炉,很漂亮
放凉一小时后脱模
准备水果
芒果夹心
分片
夹心奶油,看错称了,计划400克称错成300克了,导致不够用
宝贝一起帮忙打发奶油
夹心
夹心,奶油不够,将就抹吧
做好夹心,放冰箱冷藏一小时定型
抹面,半天抹不平,好着急,边抹边融化
稍微装饰一下
成品出来了
小贴士
155度烤55分钟,用安佳淡奶油,味道不错,