最近流行的焦面起司蛋糕让我有了新想法💡想试试看把奶油奶酪换成了希腊酸奶,零失败!!酸酸甜甜的,绵密的口感,一级棒!(这里是6寸的配方)刚开始还记得拍之后顾着做蛋糕就忘记了,哈哈哈
用料
希腊酸奶🇬🇷 | 450克 |
糖 | 120克 |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 220克 |
柠檬汁 | 适量(去蛋腥味) |
玉米淀粉 | 7克 |
焦面酸奶蛋糕Burnt yogurt cake 零失败!!的做法
铺上油纸
希腊酸奶用打蛋器打软后加入糖打匀。
之后加入鸡蛋打匀。
打匀后的面糊加入牛奶继续搅拌均匀。
之后加入玉米淀粉打匀就好啦! ε=ε=‾͟͟͞(((ꎤ✧曲✧)̂—̳͟͞烤箱调成200度烤45-50分钟。
烤好后不要急着吃哦!要放在冰箱冷藏,看看冷藏后的酸奶蛋糕😋😋
小贴士
1)基本45分蛋糕基本已经烤好了,如果要做焦面烤多5分钟把热能调成上面,然后这5分钟要注意这蛋糕!!因为每个烤箱都不同,各有各的脾气,所以要注意哦⊙∀⊙!
2)刚刚烤出来的蛋糕其实是可以食用的,可是刚烤出来的蛋糕很软,很容易崩塌,所以建议放冰箱冷藏噢