慕斯可以称之为蛋糕中的极品，色泽和口感都让人回味无穷，制作过程也比一般的蛋糕简单，新手也很容易完成，跟着橙子做起来吧~
用料
| 芒果慕斯和流心 | |
| 吉利丁片 | 12.5g |
| 柠檬汁 | 15ml |
| 动物淡奶油 | 150ml |
| 细砂糖 | 60g |
| 芒果果肉夹心 | 200g |
| 无盐黄油 | 30g |
| 消化饼干 | 80g |
| 芒果泥 | 350g |
| 饼干底 | |
| 无盐黄油 | 30g |
| 消化饼干 | 80g |
再“芒”也要吃！芒果慕斯蛋糕控看过来的做法
无盐黄油倒入饼干碎
![再“芒”也要吃！芒果慕斯蛋糕控看过来的做法步骤图 第2张]( "再“芒”也要吃！芒果慕斯蛋糕控看过来的做法步骤图 第2张")
混合好的饼干碎倒入模具
![再“芒”也要吃！芒果慕斯蛋糕控看过来的做法步骤图 第3张]( "再“芒”也要吃！芒果慕斯蛋糕控看过来的做法步骤图 第3张")
加入细砂糖搅拌均匀
![再“芒”也要吃！芒果慕斯蛋糕控看过来的做法步骤图 第4张]( "再“芒”也要吃！芒果慕斯蛋糕控看过来的做法步骤图 第4张")
吉利丁液倒入慕斯部分
![再“芒”也要吃！芒果慕斯蛋糕控看过来的做法步骤图 第5张]( "再“芒”也要吃！芒果慕斯蛋糕控看过来的做法步骤图 第5张")
芒果慕斯蛋糕配方
![再“芒”也要吃！芒果慕斯蛋糕控看过来的做法步骤图 第6张]( "再“芒”也要吃！芒果慕斯蛋糕控看过来的做法步骤图 第6张")
淡奶油打发好后全部倒入芒果泥
![再“芒”也要吃！芒果慕斯蛋糕控看过来的做法步骤图 第7张]( "再“芒”也要吃！芒果慕斯蛋糕控看过来的做法步骤图 第7张")
芒果中间倒入芒果流心
![再“芒”也要吃！芒果慕斯蛋糕控看过来的做法步骤图 第8张]( "再“芒”也要吃！芒果慕斯蛋糕控看过来的做法步骤图 第8张")
剩余慕斯倒入模具
![再“芒”也要吃！芒果慕斯蛋糕控看过来的做法步骤图 第9张]( "再“芒”也要吃！芒果慕斯蛋糕控看过来的做法步骤图 第9张")
表面裱花装饰
![再“芒”也要吃！芒果慕斯蛋糕控看过来的做法步骤图 第10张]( "再“芒”也要吃！芒果慕斯蛋糕控看过来的做法步骤图 第10张")
