熟透了的香蕉融入磅蛋糕中，那种感觉已经醉死，加了很多的的核桃跟蔓越梅让磅蛋糕添加不少的的气息，烘烤的时候简直被香蕉熏哭了，太香喷喷，出来再涂一层朗姆酒糖浆，放在冰箱冷藏三天，出来吃用，醉了～
用料
| 黄油 | 70g |
| 糖粉 | 70g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香蕉泥 | 80g |
| 核桃 | 30g |
| 蔓越梅 | 20g |
| 泡打粉 | 2g |
| 低筋面粉 | 100g |
| 朗姆酒糖浆 | |
| 水 | 10g |
| 细砂糖 | 10g |
| 朗姆酒 | 10g |
香蕉果干磅蛋糕的做法
蔓越梅用朗姆酒浸泡，核桃切碎，黄油室温中软化，准备好一切的材料
![香蕉果干磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香蕉果干磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
糖粉过筛加入软化的黄油中
![香蕉果干磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香蕉果干磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
打蛋器打至黄油发白
![香蕉果干磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香蕉果干磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
分6次加入鸡蛋液，每一次加入必须打发均匀，否则水油分离的
![香蕉果干磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香蕉果干磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
香蕉泥加入继续打发
![香蕉果干磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香蕉果干磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
低筋面粉，泡打粉混合过筛加入蛋糕糊中，翻拌均匀
![香蕉果干磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香蕉果干磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最好加入切碎的蔓越梅跟核桃搅拌即可
![香蕉果干磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香蕉果干磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
装入模具，放入预热好的烤箱180度40～45分钟左右，烤到20分钟以后，用刀在中间切开，这样出来比较漂亮～
![香蕉果干磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "香蕉果干磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
细砂糖加水煮滚就关火，冷了以后加入朗姆酒，待蛋糕放凉以后涂一层朗姆酒糖浆，最后密封放冰箱三天再吃
![香蕉果干磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "香蕉果干磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
加入蛋液的时候一定要多次加入啊
果干什么的都随意～