用料
香蕉 | 兩根約230g |
低筋面粉 | 180克 |
鸡蛋 | 兩隻 |
泡打粉 | 10克 |
细砂糖 | 90克 |
植物油 | 70克 |
朗姆酒 | 50g |
可可粉 | 20克 |
巧克力碎 | 70克 |
超滿足香蕉巧克力蛋糕的做法
將香蕉去皮用保鮮袋裝好,用手指輕輕壓碎備用,在盤裏打入兩隻雞蛋發打後分別加入香蕉、糖、植物油、朗姆酒攪拌均勻
將低筋麪粉、泡打粉、可可粉分別篩盤裏,輕輕攪拌均勻,然後再放入巧克力碎
將所有粉漿倒入22*17cm不粘盤裏,烤箱預熱180度,放入烤箱烤25分鐘即可
放上涼網攤涼
脫模攤涼後分切三塊,放入雪櫃雪凍,食時再切片,雪過後再食口感更佳
巧克力食曬,我隨意用咗四粒吉百利朱古力糖代替(唔敢放多,因為怕太甜)😂