6寸红丝绒(红曲粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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6寸红丝绒(红曲粉版)的做法步骤图

为了记录自己的菜谱

用料  

低筋面粉 40克
鸡蛋 3个
色拉油 25克
砂糖 蛋黄14蛋白25克
牛奶 25克
可可 2克
红曲粉 5克
柠檬汁 2滴

6寸红丝绒(红曲粉版)的做法  

  1. 油,牛奶,蛋黄中的糖加入

    6寸红丝绒(红曲粉版)的做法步骤图 第2张
  2. 手抽搅拌匀

    6寸红丝绒(红曲粉版)的做法步骤图 第3张
  3. 筛入红曲粉,可可粉,低筋面粉

    6寸红丝绒(红曲粉版)的做法步骤图 第4张
  4. 后蛋法,加入蛋黄

    6寸红丝绒(红曲粉版)的做法步骤图 第5张
  5. 打发蛋白

    6寸红丝绒(红曲粉版)的做法步骤图 第6张
  6. 混合入模

    6寸红丝绒(红曲粉版)的做法步骤图 第7张
  7. 150度43分钟

    6寸红丝绒(红曲粉版)的做法步骤图 第8张
  8. 出炉倒扣晾凉

    6寸红丝绒(红曲粉版)的做法步骤图 第9张
  9. 做成裸蛋糕
    美美滴

    6寸红丝绒(红曲粉版)的做法步骤图 第10张

小贴士

注意搅拌手法就不会消泡的