牛油果香料蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

跟着刘俊清老师，学她的健康方式，做健康美食。蛋糕卷，用到了@leibaobao00的小四卷方子。香料是老师那里买来的。

用料  

牛油果香料蛋糕的做法  

1. 所用到的食材

2. 蛋清放打蛋盆，用打蛋器打，30克清蜜罗糖，分三次加。打好放冰箱冷藏室。蛋黄放另一个碗，加10克清蜜罗糖，40克椰子油，40克水，45克低粉，搅拌均匀。

3. 取三分之一蛋白放入蛋黄中搅拌。不要绕圈搅拌。

4. 均匀后的蛋黄糊，倒入余下的蛋白中，继续搅拌。

5. 倒入28＊28的烤盘中，用刀刮平，放桌上，震几下，消泡。烤盘可以垫个油纸，刷点油，这样方便脱模。

6. 烤箱，185度，15分钟。

7. 冷却后，一切六。

8. 200克淡奶油加30克清蜜罗糖。打发淡奶油。

9. 淡奶油装裱花袋。

10. 一层蛋糕片，一层带奶油，一层牛油果。适当撒点清蜜罗糖，好玩。

11. 再铺一层蛋糕片，一层淡奶油，随后，喜欢啥香料，随意搭配，还用到甜菜根粉，黄金亚麻籽粉，小麦胚芽，罗勒，欧芹碎，生可可粉，姜黄粉。