春日限定🌸樱花奥利奥盒子蛋糕🌸的烹饪做法,大厨教你详细做法

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春日限定🌸樱花奥利奥盒子蛋糕🌸的做法步骤图

漫天樱花🌸纷飞的季节,我内心是很想出去感受一下花瓣飘落在脸上的那种温柔,奈何种种,念想作罢,那就在家做个应景的樱花蛋糕满足一下自己吧!

用料  

鸡蛋 5个
玉米 45克
牛奶 50克
低筋面粉 65克
细砂糖 40克
红丝绒液 几滴
淡奶油 300克
樱花奥利奥饼干 8块
细砂糖 20克

春日限定🌸樱花奥利奥盒子蛋糕🌸的做法  

  1. 玉米油+牛奶用蛋抽搅拌均匀

    春日限定🌸樱花奥利奥盒子蛋糕🌸的做法步骤图 第2张
  2. 筛入低筋粉,Z字形搅拌至无干粉

    春日限定🌸樱花奥利奥盒子蛋糕🌸的做法步骤图 第3张
  3. 打入蛋黄搅拌均匀

    春日限定🌸樱花奥利奥盒子蛋糕🌸的做法步骤图 第4张
  4. 滴入红丝绒液

    春日限定🌸樱花奥利奥盒子蛋糕🌸的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌均匀,面糊是粉粉的颜色

    春日限定🌸樱花奥利奥盒子蛋糕🌸的做法步骤图 第6张
  6. 蛋清另外打入无油无水的盆中,滴几滴柠檬汁🍋

    春日限定🌸樱花奥利奥盒子蛋糕🌸的做法步骤图 第7张
  7. 分三次加入白砂糖打发至湿性的状态,提起打蛋头有大弯钩

    春日限定🌸樱花奥利奥盒子蛋糕🌸的做法步骤图 第8张
  8. 三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中切拌均匀

    春日限定🌸樱花奥利奥盒子蛋糕🌸的做法步骤图 第9张
  9. 蛋黄糊倒回蛋白霜中翻拌均匀

    春日限定🌸樱花奥利奥盒子蛋糕🌸的做法步骤图 第10张
  10. 倒入铺好油纸或油布的28*28烤盘中,抹平

    春日限定🌸樱花奥利奥盒子蛋糕🌸的做法步骤图 第11张
  11. 放入提前预热好的烤箱,上下火,中下层,180度烤20分钟左右

    春日限定🌸樱花奥利奥盒子蛋糕🌸的做法步骤图 第12张
  12. 烤好的蛋糕胚用盒子压出一块块蛋糕片

    春日限定🌸樱花奥利奥盒子蛋糕🌸的做法步骤图 第13张
  13. 淡奶油加细砂糖打发至纹路不消失

    春日限定🌸樱花奥利奥盒子蛋糕🌸的做法步骤图 第14张
  14. 奥利奥樱花饼干去掉夹心,放入保鲜袋中用擀面杖擀碎

    春日限定🌸樱花奥利奥盒子蛋糕🌸的做法步骤图 第15张
  15. 按照蛋糕胚+淡奶油+奥利奥碎的顺序组装

    春日限定🌸樱花奥利奥盒子蛋糕🌸的做法步骤图 第16张
  16. 可以组装两层,最后撒上奥利奥饼干和巧克力脆珠装饰

    春日限定🌸樱花奥利奥盒子蛋糕🌸的做法步骤图 第17张
  17. 🌸看着这俏丽的樱花色,心情美美哒,想出去玩就带着它一起吧!

    春日限定🌸樱花奥利奥盒子蛋糕🌸的做法步骤图 第18张

小贴士

每个人都烤箱温度不同,请根据自家烤箱脾气调节,温度和时间仅供参考。