轻甜红丝绒奶油蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

关在家里吃是主线，下午烤了个女儿今天钦点的红丝绒🍰，飞快度过一天！😂奶油新鲜轻甜，颜值口感还是在线滴[跳跳]

用料  

轻甜红丝绒奶油蛋糕的做法  

1. 将三个鸡蛋的蛋黄、蛋白分离，蛋黄加入牛奶、食用油、绵白糖15克搅打均匀，然后依次筛入低粉、可可粉、红曲粉、香草精拌匀。

2. 将蛋白加入柠檬汁、40克绵白糖打发。在打发过程中糖分三次加入。然后将打发的蛋白与蛋黄面糊和匀。

3. 将和匀的蛋糕糊倒入6寸模具，然后稍用力将气泡震出。

4. 奶油加少许白兰地和20克绵白糖后低速打发待用。

5. 蛋糕糊入烤箱后先160度烤10分钟，然后调低到150度继续考50分钟，最终时间依据各烤箱不同稍有变化。

6. 蛋糕放凉后横切成三片。

7. 抹上打发的奶油。

8. 撒几片薄荷叶稍加点缀。

9. 高颜值红丝绒新鲜出炉😄

10. 咬一口，轻甜不腻，丝滑绵软，口感颜值均在线！