记 盒子蛋糕底（戚风3蛋）的烹饪做法，大厨教你详细做法

戚风盒子蛋糕底

原温度180℃，15分
因烤箱温度偏高，现150℃，15-20分内

用料  

记 盒子蛋糕底（戚风3蛋）的做法  

1. 1.蛋黄+部分糖，打散
   2.继续边搅拌边加油，再搅拌再加其他液体
   3.筛入面粉，搅拌均匀
   4.加盐，拌匀
   5.预热烤箱

2. 1.蛋白+糖+柠檬汁，打发九分
   2.取些蛋白和蛋黄糊拌匀，拌匀后倒入剩下的蛋白中拌匀。
   3.倒进烤盘烤（150℃，20分）