巧克力奥利奥曲奇饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法

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巧克力奥利奥曲奇饼干的做法步骤图

遇到不开心的事情,就想吃吃吃!!!

用料  

A组
黄油 100克
砂糖 15克
红糖 15克
1克
香草精 几滴
B组
鸡蛋 1个
C组
中筋粉 100克
泡打粉 2-3克
黑巧克力切碎 100克
奥利奥碎 30克

巧克力奥利奥曲奇饼干的做法  

  1. 1⃣️所有食材准备好,黄油融化液态

    巧克力奥利奥曲奇饼干的做法步骤图 第2张
  2. 2⃣️黄油中加入A组所有其他食材,搅拌均匀(手动/电动打蛋器都可以)

    巧克力奥利奥曲奇饼干的做法步骤图 第3张
  3. 3⃣️B中唯一鸡蛋🥚先放蛋黄搅拌均匀,再加蛋白搅拌均匀
    ⚠️我这次加错顺序惹,黄油有点水油分离😭

    巧克力奥利奥曲奇饼干的做法步骤图 第4张
  4. 4⃣️C组所有食材加进去,用工具搅拌均匀,尽量不用手,会把巧克力碎融化,影响饼干的…颜值

    巧克力奥利奥曲奇饼干的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌好啦~入烤盘,用工具挖出来放烤盘上,稍微压压扁哈,注意间距,看的时候会塌粗来~

    巧克力奥利奥曲奇饼干的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱中层,160度,15分钟,我喜欢下面脆脆的,看情况会调整时间,每家烤箱不一样哦~

    巧克力奥利奥曲奇饼干的做法步骤图 第7张

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