想吃巧克力就不要怕胖呀!
用料
奥利奥 | 适量 |
巧克力 | 100克 |
奶油 | 200克 |
细砂糖 | 20克 |
可可粉 | 适量 |
6寸可可戚风蛋糕 | 1个 |
装饰薄荷 | 一片 |
食用油 | 10克 |
巧克力奥利奥利奥的做法
将戚风蛋糕切成平整的三片做好夹心准备
淡奶油加入糖打发,然后过筛入可可粉搅拌均匀
奥利奥饼干掰碎适量大小做成蛋糕夹心
完成蛋糕夹心部分后,用剩余的奶油抹在蛋糕上~ 注意前面的夹心奶油不要放太多哦,不然吃着容易腻!
将巧克力加热至流动的浓稠状(可以微波炉打热或坐盆隔水加热)
然后加入10克食用油搅拌均匀 等待巧克力温度变低至手温即可
最后将巧克力液淋上,放上掰开的奥利奥饼干随意撒放顶上放上一点薄荷叶装饰即可~ 是不是很简单呢
小贴士
蛋糕的抹面不需要太讲究,抹匀不露出蛋糕胚即可~ 学会了这么简单的蛋糕方法还不快点给我点赞收藏哈哈