正宗美味的属于春天的「坚果抹茶双色饼干」怎么做

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属于春天的「坚果抹茶双色饼干」的做法图解 做法步骤

春天沉迷于绿色,于是最近你们就会看到很多绿色的食谱。春天的气温适合打发黄油,那么也意味着心仪已久的小饼干可以做起来咯。

除了用绿色面团包裹黄色面团,其实也可以做成左右颜色各一半的造型,或者双色面团扭一扭滚一滚做成圆形,冷冻饼干可以有无数造型上的变化,这正是饼干的魅力。

用料  

黄油 120g
低粉 220g
白砂糖 30g
杏仁,葡萄干,核桃 共70g
鸡蛋 1个
抹茶粉 8g
牛奶 10g

属于春天的【坚果抹茶双色饼干】的做法  

  1. 准备材料。

    属于春天的「坚果抹茶双色饼干」的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 黄油软化至手指可以戳洞的状态,加入白砂糖,用电动打蛋器略微打发。

    属于春天的「坚果抹茶双色饼干」的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 蛋液打散,分次加入黄油中,每一次加入后都要继续搅拌至融合才加下一次。

    属于春天的「坚果抹茶双色饼干」的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 加入牛奶,继续搅拌至融合。

    属于春天的「坚果抹茶双色饼干」的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 把打发好的黄油均分成2份。

    属于春天的「坚果抹茶双色饼干」的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 分别筛入120g面粉和100g面粉,100g面粉那份再筛入抹茶粉。

    属于春天的「坚果抹茶双色饼干」的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 分别搅拌至无干粉,成黄色面团和绿色面团。

    属于春天的「坚果抹茶双色饼干」的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 杏仁,葡萄干,核桃分别切碎。

    属于春天的「坚果抹茶双色饼干」的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 混合加入黄色面团中,塑形成正方形的长面团。

    属于春天的「坚果抹茶双色饼干」的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 抹茶面团擀成薄皮,裹在黄色面团表面。

    属于春天的「坚果抹茶双色饼干」的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 稍微按压紧实。

    属于春天的「坚果抹茶双色饼干」的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 用油纸包裹放入冰箱冷冻半小时。

    属于春天的「坚果抹茶双色饼干」的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 取出冷冻的面团切成0.3cm厚的饼干片。

    属于春天的「坚果抹茶双色饼干」的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 铺入烤盘,170度20分钟。

    属于春天的「坚果抹茶双色饼干」的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 完成~

    属于春天的「坚果抹茶双色饼干」的做法图解 做法步骤 第16张