生酮版OREO 饼干（酥脆全新版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

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用料  

生酮版OREO 饼干（酥脆全新版）的做法  

1. 粉末充分混合均匀

2. 加入酪梨油，混合成团状

3. 烤盘铺上烘培纸，准备圆形铁环模型，和平底压平整的器具

4. 面团秤重40公克，放入圆形铁环中，用小汤匙将面团朝边缘稍微压平

5. 用平底器具修整平面

6. 再于饼干面上戳6-8个洞

7. 150度烤35分钟（小烤箱180度烤40-50分钟）

8. 内馅奶油製作：椰子鲜奶油稍微打发，加入罗汉果糖，继续打发

9. 加入玛士卡邦起士

10. 打成略稠的固体状

11. 涂抹于饼干上

12. 完成

小贴士

不想食用太多的杏仁粉，因此将前版的OREO 全面改版，更酥脆可口，更好吃，而且全素材不添加饱和脂肪与无铝泡打粉。