超酥脆!杏仁粉生酮饼干,核桃酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

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超酥脆!杏仁粉生酮饼干,核桃酥的做法步骤图

普通桃酥改的生酮可食用,很酥脆!自己超喜欢的口感,记录下。

用料  

杏仁粉 100克
核桃仁 30克
黄油/椰子油 25克
代糖 适量
泡打粉 3克
苏打 2克
鸡蛋 1个
黑芝麻 适量

超酥脆!杏仁粉生酮饼干,核桃酥的做法  

  1. 核桃仁160度烤箱10分钟,更香,烤出后敲碎

  2. 杏仁粉泡打粉小苏打,混合

    超酥脆!杏仁粉生酮饼干,核桃酥的做法步骤图 第2张
  3. 半个鸡蛋+代糖+油,充分搅打,倒入粉类混合,翻拌至无干粉。

  4. 分成若干个小面团,揉成圆球,按扁,刷蛋液,撒点黑芝麻,烤箱180度,23分钟。

小贴士

也可以葱花+海盐,做成咸味的