蜜豆抹茶饼干的做法步骤详细图,操作简单味道好

自开始学习烘焙，饼干就是我的最爱，这款蜜豆抹茶饼干，因为使用融化的黄油，没有打发，口感不是酥酥的那种，确也有独特的风味。

用料  

蜜豆抹茶饼干的做法  

1. 黄油隔水融化

2. 加入细砂糖搅拌均匀

3. 放入打蛋盆，加入全蛋液拌匀，一定要拌匀，要不会油水分离。

4. 加入蜜豆

5. 加入抹茶粉搅拌均匀

6. 筛入低筋面粉拌匀，没有干粉即可，不用过度搅拌。

7. 把拌好的面团捏成细条状。

8. 用保鮮膜包起来，放入饼干模具。

9. 放入冰箱冷冻一小时，拿出来切片，每片大概5mm。

10. 烤盘摆盘，烤箱160度预热五分钟，烤20分钟。

11. 晾架晾凉即可，注意刚从烤箱拿出来时饼干还是软的，凉后才能变干酥脆。