这应该是新手零失败的一款饼干啦!
然后稍微说一下,各个烤箱温度不一,需要稍微调整哈!
另外,抹茶粉可根据自己的口味增减一点的。不要改动太多!!!
因为要送人的,所以我这里的量稍微有一点多,大概是80块左右吧,小伙伴们可以根据需要,按一定的比例增减的。
用料
黄油 | 360g |
糖粉 | 220g |
鸡蛋 | 一只 |
抹茶粉 | 35g |
红豆(蜜豆) | 200g |
低粉 | 450g |
高粉 | 50g |
奶粉 | 20g |
抹茶红豆饼干的做法
软化后的黄油加入糖粉微微打发,打到微微发白蓬松即可
倒入打散的蛋液,打匀,记住,一定要打匀!
再加入抹茶粉,低粉,高粉,奶粉,用刮刀拌匀
就像这样😊
模具中垫上油纸,把面团塞进去,压实,整好形,然后连着油纸一起取出来,冷藏至少一个小时!
烤箱预热上下170℃。取出,切块,大概半厘米的厚度,大概烤15min,根据自己的烤箱微微调整时间哈!
原谅我渣渣的拍照技术,可以开吃啦!