因无抹茶粉而作，惊喜发觉炒过的茶叶香味四溢，微甘突破了抹茶饼干多吃口腻的局限。黄婆卖瓜感觉甚别扭啊哈！
用料
| 低筋面 | 牛油的一倍 |
| 牛油 | 低筋面的二分之一 |
| 茶叶（生熟红绿任君选择） | 少许 |
| 白砂糖 | 少许 |
擂茶曲奇的做法
软化牛油，额照例提醒是软化千万别等到融化
牛油软化过程中炒热炒香茶叶，并讲炒好的茶叶擂碎成粉末状，此步骤要求耐心与力气
划散牛油成糊糊状，加白砂糖（根据口味调整量）、低筋面以及擂好的茶，和成面团。面团光滑不粘容易即可。
将面团搓成柱状捆保鲜膜入冰箱，冰至硬，约二十分钟（具体时间视面团大小而定，用手指戳一戳硬了就可以啦）
垫锡纸，入烤箱，180度十二三分钟。出箱放凉！不放凉也很好吃啦我不知道为什么都教人放凉
小贴士
如有描述不尽之处，请参照其他人的菜谱