基本所有不含泡打粉的饼干方子都可以做,只是味道的差别。模具压好扣出来,因为恐龙很大只,我用170度烤了20分钟左右。时间和温度自己掌握啦,重要的是要在旁边观察着,不然会很快糊哒!
用料
黄油 | 70g |
糖粉 | 35g |
全蛋液 | 25g |
低筋面粉 | 140g |
香草油 | 2ml |
恐龙大饼干的做法
模具压好,不含泡打粉可以保持纹路清晰.
有兴趣还可以加点霜糖或巧克力在骨骼上。
成品很大只有没有?!
恐龙俩兄弟!
小贴士
要注意的就是如果做的量多记得先取出一半面团来做,另一半冷藏,如果室温过热黄油会发,饼干在烤的过程中会出油而且不好看。