自从学会了这个做法,孩子对猪扒饭一直百吃不厌。分享给大家,要给宝贝们做噢~
用料
猪里脊 | 一条 |
面粉 | 一盘子底 |
鸡蛋 | 一个 |
面包糠 | 两盘子底 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
自制煎猪扒的做法
猪里脊切成三段,每段片成两片,每片用刀背拍成如图所示的样子。ps:把这片肉当成你最恨的那个人,会拍得又快又好。
先撒盐,后撒黑胡椒,撒完一面再撒另一面。
两面蘸面粉
两面蘸蛋液
蘸面包屑
不用油炸,煎就可以。炸太浪费了,对于我这种不经常做油炸食品的人来说,一大锅油炸完东西只能撇掉。
一条里脊至少能做六片。我买的这条比较小,大一点的可以做八片。我俩一次煎两片就够吃了,剩下的放一平板上,中间拿保鲜膜隔开,冻上。想吃的时候直接拿出来煎就可以啦。所以我只需要周末做一次,下周每天的早餐就多了一样。
猪扒咖喱米饭
还可以配上一杯橙汁。流口水了么,亲😊?