玉米粉燕麦粗粮消化饼(无面粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.77W
玉米粉燕麦粗粮消化饼(无面粉)的做法步骤图

这款甜度超低,微微微甜,喜甜的可以加10-20g糖,或多加点蜂蜜或炼乳,

但做这个不就是为了做减肥饼干么😎
反正我是不会加的了😋

口感的话

加面粉,酥脆,红糖肉桂味突出,有燕麦口感。
加杏仁粉,酥,不太脆,红糖肉桂味突出,有杏仁香,有燕麦口感。
玉米粉,酥,粗糙,比较干,没加红糖和肉桂,所以就是单纯的燕麦和玉米的味道。

不爱粗粮的估计不会喜欢,
我爱粗粮,so,我都喜欢🥰

用料  

快熟燕麦 90g
玉米粉 100g
小苏打 2g
蛋液(鸡蛋一个) 50克
蜂蜜 45g
1g
玉米油 20g
蔓越莓(切碎点,不然不好粘成团) 适量
奇亚籽(可不加) 适量

玉米粉燕麦粗粮消化饼(无面粉)的做法  

  1. 燕麦,玉米粉,小苏打,盐混合

    玉米粉燕麦粗粮消化饼(无面粉)的做法步骤图 第2张
  2. 加入蛋液,油,蜂蜜

    玉米粉燕麦粗粮消化饼(无面粉)的做法步骤图 第3张
  3. 能团成团的干湿度

    玉米粉燕麦粗粮消化饼(无面粉)的做法步骤图 第4张
  4. 大至均分,捏成小团

    玉米粉燕麦粗粮消化饼(无面粉)的做法步骤图 第5张
  5. 摁扁

    玉米粉燕麦粗粮消化饼(无面粉)的做法步骤图 第6张
  6. 忘了,我还加了奇亚籽

    玉米粉燕麦粗粮消化饼(无面粉)的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱170度预热,中层,上下火170度热风烘烤10分钟,换面,调至150度再烤5-10分钟,根据上色程度自己调节后面时间

    玉米粉燕麦粗粮消化饼(无面粉)的做法步骤图 第8张
  8. 我就爱这种杂粮的口感🥰

    玉米粉燕麦粗粮消化饼(无面粉)的做法步骤图 第9张

小贴士

装密封盒里可以放个食品用干燥剂,以免回潮