原方来自君之老师。在微博无意看到了这个方子,发现家里我吃不下的燕麦可以派上用场了。方子配料简单操作简便,出品口感酥脆。经过几次烘烤,我根据自己的口味减了一半的糖。教师节来临,我制作了一些并且加上包装打算给老师献上小小心意❤️
用料
燕麦 | 50克 |
黄油 | 60克 |
低筋面粉 | 75克 |
红糖 | 10克 |
白砂糖 | 10克 |
牛奶或水 | 10克 |
红糖燕麦饼干🍪赶紧来消耗家里的燕麦👈的做法
1、黄油室温软化至用手指轻轻按压能产生指印,如果是冬天就放在温暖的地方软化。2、红糖容易结块就用擀面杖擀一下压散结块。3、将白砂糖和红糖加入软化好的黄油,用打蛋器头搅拌均匀后打开打蛋器高速打发黄油,至黄油蓬松、体积明显变大质地出现轻盈感即可。
筛入低粉
拌匀
加入燕麦
拌匀
这盘做得比较大、每个剂子约17克,搓圆压扁,厚度一厘米不到点。
预热烤箱,180度上下火,20分钟。注意每个烤箱脾气不一样,要注意观察。
出炉啦!
这次教师节做了一批,个头比较小,每个剂子约12克,为了配合包装袋呢!
装盒贴上手写标签
系上美美的丝带
好好看诺~
奉上君之老师的原方
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