经典巧克力曲奇的做法步骤详细图,操作简单味道好

零失败，新手必做哦～

用料  

经典巧克力曲奇的做法  

1. 原料大集合；

2. 室温软化后的黄油，进行打发；

3. 如有点湿润的泥巴状后，加入糖粉和盐，继续打发，当颜色变浅、体积变大的时候停止打发；

4. 此时加入一半的蛋液，再打发一会儿，然后继续加入剩下的蛋液，继续打发，至黄油变得细滑；

5. 加入面粉、奶粉和可可粉，最好是过筛；

6. 换用刮刀翻拌，从底部往上面翻动，动作力度不用太大，拌匀即可；

7. 装入裱花袋，使用8齿裱花嘴；

8. 慢慢挤出成型；

9. 放入预热175度的烤箱，上下火，中层，12分钟即可取出；

10. 冷却后密封保存。

小贴士

口味偏苦，适合大人吃：）