自制照烧汁~我也称万能汁🤭烤鸡翅、猪排等等都很合适…
用料
带骨鸡腿排 | 3块 |
酱油 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
水 | 2勺 |
蚝油 | 1/2勺 |
料酒 | 1勺 |
照烧鸡腿排—自制照烧汁(多功能锅)的做法
酱油、蜂蜜、水、蚝油,搅拌均匀调成照烧汁
多功能锅中火加热
鸡腿排洗干净沥干水,放在预热好的多功能锅里
两面各煎约3分钟,煎至金黄色(一共煎6-7分钟)
淋上料酒,盖上锅盖,焖4分钟(中间翻面一次)
淋上照烧汁,继续煎3-4分钟,汁收干即可
小贴士
没有锅煎可以用烤箱烤,但需要提前用照烧汁腌制鸡腿排1-2小时,放在烤箱里200度烘烤,中途取出扫一下照烧汁,烤20-25分钟即可