用料
| 冰糖 | 3小颗 |
| 鸡精 | 一小勺 |
| 盐 | 一小勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 咸肉 | 一大块切片 |
| 笋 | 小半根 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 生姜 | 2片 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜：咸肉炖笋干的做法
咸肉切片，用清水洗一遍
油锅下花椒，煎出香味倒出一半，加入蒜瓣生姜
炒香后加入咸肉，翻炒均匀变白后加入水，老抽，蚝油，盐，鸡精，3颗冰糖，再加入笋干![下饭菜：咸肉炖笋干的做法步骤图 第2张]( "下饭菜：咸肉炖笋干的做法步骤图 第2张")
出锅
![下饭菜：咸肉炖笋干的做法步骤图 第3张]( "下饭菜：咸肉炖笋干的做法步骤图 第3张")
下饭菜：咸肉炖笋干的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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