心满意足地吃完这一盘香酥带鱼
忍不住马上来盘教程,分享给大家!
传说中的舟山带鱼真的名不虚传~
鲜美,肉质紧实,今晚用最简单的做法来做它,真的好吃到停不下来的节奏!
用料
舟山带鱼 | 2条 |
姜片 | 2片 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
面粉 | 适量 |
下饭神器~香酥带鱼的做法
来个舟山带鱼滴合照
喜庆的外包装,整整1㎏超足量,过年送礼都好有面子有没有,哈哈带鱼掏出内脏,清洗干净,切成长短一样的带鱼段
加姜片生姜,一勺料酒,一丢丢食盐,抓匀腌制30分钟
起锅热油
带鱼段放干面粉中裹一圈,两面都裹上,再轻轻抖掉表面的浮粉油纹烧到七八层热,下带鱼段炸~
炸到这样,金黄,酥脆,就ok了
哇~真的太香了,把隔壁的猫咪🐱都给引来了😂装盘~咔嚓一下
金黄酥脆,好好看
咬一口,肉质超紧实,比市场买的带鱼好吃NN倍👍🏻