美味的鱼羊五丁鲜简单做法,鱼羊五丁鲜做法大全

上道下饭的菜吧，希望大家喜欢！希望我的人生像这道菜一样，营养、可口又五颜六色！

用料  

鱼羊五丁鲜的做法  

1. 龙俐鱼切成丁，加入A料拌匀腌制

2. 羊肉切丁，加入B料拌匀腌制

3. 将莴笋、青蒜、白玉菇切丁

4. 将红辣椒、蒜、姜、干红椒切丁

5. 小锅入水烧开，放入鱼丁后关火，浸1分钟左右捞出

6. 锅入C料植物油烧热，下入干红椒、蒜和姜炒香，再入羊肉丁炒断生

7. 加入鱼丁、白玉菇丁，下入黄酱、生抽、盐翻炒片刻

8. 加入莴笋炒匀

9. 最后加入青蒜丁、红辣椒丁、鸡精大火炒匀，淋入香油，即可出锅

小贴士

1、每种食材的大小尽量一致，这样比较美观。
2、鱼丁滑熟要用热水浸熟，这样可以保证口感滑嫩些。
3、入食材的顺序也要根据熟制的程度加入。这个菜本身是快手菜，所以事先的准备工作要做好。