香
用料
| 土豆 | 1小个 |
| 青椒 | 一个 |
| 茄子 | 2个 |
| 葱 | 半根 |
| 盐 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 可放可不放 |
| 老抽 | 可放可不放 |
| 牛肉粒或五花肉粒 | 适量 |
东北地三鲜（乱炖）的做法
备菜，茄子最好手撕，牛肉粒，其它切丁
![东北地三鲜（乱炖）的做法步骤图 第2张]( "东北地三鲜（乱炖）的做法步骤图 第2张")
葱爆锅，肉粒炒香，放土豆，茄子炒放生抽
![东北地三鲜（乱炖）的做法步骤图 第3张]( "东北地三鲜（乱炖）的做法步骤图 第3张")
翻炒到茄子变软，加糖（可不加）加适量水，炖！
![东北地三鲜（乱炖）的做法步骤图 第4张]( "东北地三鲜（乱炖）的做法步骤图 第4张")
要出锅的时候放青椒，蒜末，加盐炒干水分出锅（如果有香菜装盘的时候洒一点就完美了）
![东北地三鲜（乱炖）的做法步骤图 第5张]( "东北地三鲜（乱炖）的做法步骤图 第5张")
出锅！
![东北地三鲜（乱炖）的做法步骤图 第6张]( "东北地三鲜（乱炖）的做法步骤图 第6张")
小贴士
注意别吃多，太香！费饭！
东北地三鲜（乱炖）的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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