用料
| 土豆 | |
| 茄子 | |
| 青尖椒 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 糖 | |
| 蒜末 | |
| 鸡精 | |
| 花椒油 |
青岛人做东北菜 地三鲜的做法
土豆过油
![青岛人做东北菜 地三鲜的做法步骤图 第2张]( "青岛人做东北菜 地三鲜的做法步骤图 第2张")
茄子过油、、过油前扑点干淀粉、以防茄子吸油
![青岛人做东北菜 地三鲜的做法步骤图 第3张]( "青岛人做东北菜 地三鲜的做法步骤图 第3张")
青椒用热油泼一下
![青岛人做东北菜 地三鲜的做法步骤图 第4张]( "青岛人做东北菜 地三鲜的做法步骤图 第4张")
锅内添适量植物油、蒜末爆锅、加生抽老抽爆香、添适量水、加入盐 鸡精 糖 烧开 加入主料、闷炖一会入味、勾芡、淋上花椒油即可出锅
![青岛人做东北菜 地三鲜的做法步骤图 第5张]( "青岛人做东北菜 地三鲜的做法步骤图 第5张")
小贴士
此菜味道咸鲜香、下饭无敌
青岛人做东北菜 地三鲜的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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