肉末茄子🍆是我超喜欢的一道菜了
也是我真正意义上做的第一道菜~
最喜欢的就是这个做法了 超级省油‼️‼️
超级吸味的茄子加上香香的肉末真的是巨好吃
可以多吃好几碗饭🍚
用料
茄子 | 个 |
肉末 | 克 |
零失败的肉末茄子‼️超简单茄子🍆做熟法的做法
准备食材:
茄子切成条 葱姜蒜切片腌制肉末:
加2勺料酒 2勺生抽 1勺白糖搅拌均匀准备茄子:
茄子用水泡2分钟将水倒出,放入微波炉6分钟,取出将多余的水份倒出锅中热油放入葱姜蒜 豆瓣酱炒香,加入肉末以及1勺料酒翻炒至肉末熟透,倒入茄子加入2勺生抽,1勺白糖翻炒均匀即可
小贴士
✨加点白糖我觉得更好吃,可以根据个人口感增减
✨没有加盐,因为豆瓣酱和酱油都有咸味,根据个人口感可以自行增加