家里所剩的材料
那个酱汁真的好吃爆了
我觉得用这个酱汁其他食材也可以随意搭配
用料
茄子 | 1个 |
鸡肉 | 1饭碗 |
腐竹 | 1饭碗 |
姜 | 拇指头大小 |
蒜 | 4瓣 |
酱汁制作 | |
酱油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
鲍鱼汁/耗油 | 1勺 |
糖 | 0.5勺 |
老抽 | 0.5勺 |
黄豆酱 | 0.5勺 |
电饭锅懒人•姜蒜鸡腐竹焖茄子的做法
茄子切段,腐竹用碗泡开,鸡肉清洗干净,姜蒜切沫
万能酱汁(酱油2勺➕料酒1勺➕耗油1勺➕黄豆酱0.5勺➕老抽0.5勺➕汤0.5勺)
我做过好几次,感觉这个酱汁能焖任何搭配的食材
鸡➕姜蒜➕酱汁➕1勺油
直接在电饭锅里腌制15-20分钟倒进剩下所有食材,捞匀。
泡腐竹的水不要倒掉,一起倒进去(我会再放多小半碗水,那样子焖出来汁多一点,捞面捞饭都好吃)按下煮饭键就可以等着开吃了
我自己煮了一块面,捞入这些菜了,
虽然看起来不咋地,但好吃~配点青菜,完美~