用料
鸡 | 1只 |
油 | 少许 |
料酒 | 4勺 |
盐 | 少许 |
生抽 | 4勺 |
姜 | 半个 |
糖 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
葱 | 几根 |
老抽 | 2勺 |
酱油 | 4勺 |
洋葱 | 半个 |
白芝麻 | 少许 |
鸡去五尖洗净,用牙签在鸡身上扎孔,方便入味。
调汁:4料酒 4酱油 2蚝油 2老抽 1糖 一些盐
把鸡放进保鲜袋,倒入酱汁 ,在放点姜片 ,葱,按摩一会儿,放进冰箱腌制1小时,
电饭锅刷点油,底层放姜片,洋葱,葱,放入鸡,袋中的汁也倒进去,按下煮饭键,大约半小时完成
翻个面,再按煮饭键,大约半小时,出锅就好了,
最后可以撒点芝麻点缀,