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寻味四川 | 株肉脆拌蕨菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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祝威大厨出品
脆爽开胃
用料
蕨菜
200克
烤株肉
100克
蒜末
15克
姜末
5克
小米辣
10克
酱油
10克
白糖
2克
醋
1克
盐
1克
花椒面
1克
香菜
3克
香油
2克
花椒油
1克
小葱
3克
寻味四川 | 株肉脆拌蕨菜的做法
将蕨菜洗净汆水待用,小米辣切碎,香菜切碎。
将蒜末,姜末,小米辣及所有
调料
放在一起调好味待用。
将蕨菜和株肉装盘淋上汁酱装饰即可。
TAGS:
四川
寻味四川 株肉脆拌蕨菜
蕨菜
株肉脆
寻味
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