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豆干含有植物性蛋白质,很适合素食者食用,搭配芹菜可以说是天生一对喔!
用料
素食的香干炒芹菜的做法
红黄椒,姜片切丝,豆干切片,芹菜切段
锅中加入10克油,放入姜丝爆香
放入豆干拌炒至表面焦香
放入其余材料拌炒,放入1/2碗水,加入盐,鸡粉拌炒均匀
起锅前加入少许香油即可上桌啰!
小贴士
@豆干要炒出焦香味@红黄椒是搭配颜色,不用太多