一周吃八回——凉拌土豆片的烹饪做法，大厨教你详细做法

💥天气变热就想吃点小凉拌，香辣过.瘾，脆脆爽爽🥰
✨做法简单，而且这个凉拌汁真的拌啥都好吃

用料  

一周吃八回——凉拌土豆片的做法  

1. 土豆洗净去皮
   切薄片
   冲洗一遍洗去表面淀粉

2. 水烧开下锅焯水10-15秒左右
   七成熟口感最好

3. 捞出过一下凉水
   再控干水分备用

4. 控干水分后放入碗中
   加芝麻、葱花、蒜末、辣椒碎、小米辣

5. 浇上热油

6. 加半勺糖提鲜

7. 1勺生抽

8. 2勺醋

9. 1勺蚝油

10. 加香菜抓拌均匀

11. 香辣入味

12. 脆爽