这道菜用料简单，操作简易，不会做饭的朋友也能轻易上手，也是懒人菜谱的不二之选！😄😄😄😄
用料
| 豆芽 | 3把 |
| 粉丝 | 1把 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 剁椒 | 1勺 |
| 白醋 | 10滴 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 葱 | 1/5根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 草原蘑菇酱 | 3勺 |
| 香菜叶 | 1把 |
清凉小拌菜卷饼配菜爽口豆芽拌粉丝的做法
豆芽洗净。
![清凉小拌菜卷饼配菜爽口豆芽拌粉丝的做法步骤图 第2张]( "清凉小拌菜卷饼配菜爽口豆芽拌粉丝的做法步骤图 第2张")
下水焯，变软后捞出沥水。
![清凉小拌菜卷饼配菜爽口豆芽拌粉丝的做法步骤图 第3张]( "清凉小拌菜卷饼配菜爽口豆芽拌粉丝的做法步骤图 第3张")
下水焯，要煮烂些哦！
![清凉小拌菜卷饼配菜爽口豆芽拌粉丝的做法步骤图 第4张]( "清凉小拌菜卷饼配菜爽口豆芽拌粉丝的做法步骤图 第4张")
将豆芽粉丝和各种调料均匀搅拌，可根据个人口味自行调味。
![清凉小拌菜卷饼配菜爽口豆芽拌粉丝的做法步骤图 第5张]( "清凉小拌菜卷饼配菜爽口豆芽拌粉丝的做法步骤图 第5张")
装盘。
![清凉小拌菜卷饼配菜爽口豆芽拌粉丝的做法步骤图 第6张]( "清凉小拌菜卷饼配菜爽口豆芽拌粉丝的做法步骤图 第6张")
小贴士
喜欢酸甜口的朋友可在调料里适当加入白砂糖，并增加白醋比重。
拌好菜品呈温热状态，可直接作为卷饼配菜食用。
放冰箱里冰镇后，可当爽口凉菜享用，一举两得！