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很喜欢泡菜的口感,酸甜爽口,而泡萝卜咬下去的声音特别好听,嘎嘣脆地
用料
泡萝卜(泡菜)的做法
萝卜切条,加盐杀水,20到40分钟,这一步主要是去萝卜本身的辣味和异味
准备辅料,小米辣斜射,蒜切片,姜切丝
烧水晾凉,加入糖盐醋,搅拌均匀,再放入萝卜条和辅料即可。
小贴士
这道菜比较简单哦,淘宝的泡菜坛子刚到货,是我第一次做泡菜,也是第一次记录做菜。三根大白萝卜,应该能吃很久,哈哈