家里来了位四川阿姨后，我才知道炒青菜能炒的如此好吃。在她的指导下，我也慢慢开始练习做饭，毕竟以后要给俩娃做饭。炒菜不好吃蛋糕做的再好也是硬伤啊。废话少说，记录下最大众化的炒青菜吧！
用料
| 花椒 | 4粒 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 盐 | 5克 |
| 包菜 | 半个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 大蒜 | 4瓣 |
家常炝炒圆白菜的做法
蒜头切好备用！蒜头多一点炒包菜😋！
![家常炝炒圆白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常炝炒圆白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
青菜洗净切块沥水
![家常炝炒圆白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常炝炒圆白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起锅。炒菜要大火！大火！大火！亲们看向往的生活知道黄磊为什么炒菜香了吗？柴火饭！另外油不要太少。热油（起烟）放入花椒，一个干辣椒（阿姨说干辣椒只要不掰开就不会辣的）辣椒看到变色就可以了。这个时候就闻起来特别的香！
![家常炝炒圆白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常炝炒圆白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
同样大火，蒜头扔进去，爆香！
![家常炝炒圆白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常炝炒圆白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
青菜倒入！听到大火劈劈啪啪的声音！心情舒畅！先放一点点盐翻炒。
![家常炝炒圆白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常炝炒圆白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
翻炒！翻炒！加入蚝油！生抽！盐！出锅！特别的脆！特别的家常下饭菜！都被我老公就着🍚吃光了！
![家常炝炒圆白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家常炝炒圆白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
没力气颠勺的小仙女们，炒菜要用铲子把菜从外往锅里翻！